ヤマダ, ケンタロウ
山田, 憲太郎(1907-1983)

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著者の属性 個人
場所 長崎県
一般注記 著書:香料の道(中央公論社, 1977)
名古屋学院大教授
出生地、没年の追加は著書「スパイスの歴史」(1979,法政大学出版局)の奥付による。
生没年等 1907-1983
から見よ参照 Yamada, Kentaro
コード類 典拠ID=AL00051149  NCID=DA00819402
1 香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著 東京 : 紀伊国屋書店 , 1994.1
2 南海香薬譜 : スパイス・ルートの研究 / 山田憲太郎著 東京 : 法政大学出版局 , 1982.12
3 香薬東西 / 山田憲太郎 著 東京 : 法政大学出版局 , 1980.9
4 香料博物事典 / 山田憲太郎著 京都 : 同朋舎 , 1979.12
5 スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著 東京 : 法政大学出版局 , 1979.4
6 東亜香料史 / 山田憲太郎著 復刊. - 京都 : 同朋舎 , 1979.3
7 日本香料史 / 山田憲太郎著 京都 : 同朋舎 , 1979.3
8 香料 : 日本のにおい / 山田憲太郎著 東京 : 法政大学出版局 , 1978.4
9 香料の道 : 鼻と舌 西東 / 山田憲太郎著 東京 : 中央公論社 , 1977.10
10 海外文化と長崎 / 武藤長蔵〔著〕 ; 山田憲太郎編 東京 : 千倉書房 , 1977.4