トヨサワ, イサオ
豊沢, 功(1931-)

著者名典拠詳細を表示

著者の属性 個人
一般注記 研究者・研究課題総覧による
武庫川女子大学教授
EDSRC:身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安部史子共著(化学同人, 1998.11)
生没年等 1931
コード類 典拠ID=AL00069525  NCID=DA03057660
1 身近な食品学 / 豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著 京都 : 化学同人 , 1998.11
2 食品加工学の実習・実験 / 豊沢功〔ほか〕共著 京都 : 化学同人 , 1983.4