Pilcher, Jeffrey M., 1965-

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著者の属性 個人
一般注記 Que vivan los tamales!, 1998: t.p. (Jeffrey M. Pilcher) data sheet (b. 7-13-65)
SRC:Que vivan los tamales! : food and the making of Mexican identity / Jeffrey M. Pilcher(University of New Mexico Press, 1998)
生没年等 1965-
コード類 典拠ID=AL00211185  NCID=DA1143297X
1 食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳 東京 : NTT出版 , 2011.3
2 The human tradition in Mexico / edited by Jeffrey M. Pilcher : pbk. - Wilmington, DE : SR Books , 2003