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ショク ノ 500ネンシ
食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳

データ種別 図書
出版者 東京 : NTT出版
出版年 2011.3
本文言語 日本語
大きさ 270p ; 20cm
目次/あらすじ

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B2北書庫
383.8/P/W 243741 1100131245
9784757142510

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別書名 原タイトル:Food in world history
一般注記 参考文献: p259-266
著者標目  Pilcher, Jeffrey M., 1965-
 伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
CUC:383.8
書誌ID B000434567
ISBN 9784757142510
NCID BB05058406

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