ショク ノ ブンカ フォーラム
食の文化フォーラム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ドメス出版 |
| 本文言語 | und |
| 大きさ | 冊 ; 20-22cm |
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| 1 | 国際化時代の食 / 田村眞八郎, 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1994.11 |
| 2 | 26 米と魚 / 佐藤洋一郎編 東京 : ドメス出版 , 2008.9 |
| 3 | 29 食の経済 / 中嶋康博編 東京 : ドメス出版 , 2011.10 |
| 4 | 30 火と食 / 朝倉敏夫編 東京 : ドメス出版 , 2012.9 |
| 5 | 32 宗教と食 / 南直人編 東京 : ドメス出版 , 2014.10 |
| 6 | 36 匂いの時代 / 伏木亨編 東京 : ドメス出版 , 2018.10 |
| 7 | 37 「国民料理」の形成 / 西澤治彦編 東京 : ドメス出版 , 2019.10 |
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| 一般注記 | 17の大きさ: 22cm |
|---|---|
| 書誌ID | B000065948 |
| NCID | BN00873221 |
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