テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ : タカマル ユニュウ ゲンリョウ イゾン ト チイキ ノウギョウ ノ クウドウカ
転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化 / 竹中久二雄,堀口健治編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 御茶の水書房 |
| 出版年 | 1987.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 279p ; 19cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 特集展示/指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B2北書庫 |
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588.09/Te36 | B800195308 |
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書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 竹中, 久二雄(1926-) <タケナカ, クニオ> 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:食品加工 |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDLC:DL681 CUC:588.09 |
| 書誌ID | B000029475 |
| ISBN | 4275007697 |
| NCID | BN01584048 |
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