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フード システムガク ノ セカイ : ショク ト ショクリョウ キョウキュウ ノ パラダイム
フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 1997.12
本文言語 日本語
大きさ xiii, 326p ; 21cm
目次/あらすじ

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B2北書庫
588.09/Ta33 C901060635
4541023067

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一般注記 文献: 各章末
著者標目  高橋, 正郎(1932-) 編著 <タカハシ, マサオ>
件 名 BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
NDLC:DL681
CUC:588.09
書誌ID B000129939
ISBN 4541023067
NCID BA33588138

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