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ショク ノ ニンゲンガク
「食」の人間学 / 矢谷慈國, 山本博史編

データ種別 図書
出版者 京都 : ナカニシヤ出版
出版年 2002.7
本文言語 日本語
大きさ xiv, 238p ; 20cm
目次/あらすじ

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B2北書庫
383.8/Y/W 185517 0200066494
4888486972

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一般注記 読書案内: 各章末
著者標目  矢谷, 慈国(1944-) <ヤタニ, ヨシクニ>
 山本, 博史(1954-) <ヤマモト, ヒロシ>
件 名 BSH:食生活
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
CUC:383.8
書誌ID B000117065
ISBN 4888486972
NCID BA57539261

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