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タベモノ ト ケンコウ
食べ物と健康 / 佐藤隆一郎, 加藤久典編
(食物と栄養学基礎シリーズ ; 4)

データ種別 図書
出版者 東京 : 学文社
出版年 2012.3
本文言語 日本語
大きさ vi, 245p : 挿図 ; 26cm
目次/あらすじ

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開架閲覧室
498.51/S/W 272625 1600001520
9784762022623

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一般注記 監修: 吉田勉
各章末: 文献
著者標目  佐藤, 隆一郎(1956-) <サトウ, リュウイチロウ>
 加藤, 久典 <カトウ, ヒサノリ>
 吉田, 勉(1927-) <ヨシダ, ツトム>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID B000490829
ISBN 9784762022623
NCID BB09012236

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