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トサツ : カンキン チクシャ・ショクニク ショリジョウ・ショク ノ アンゼン
屠殺 : 監禁畜舎・食肉処理場・食の安全 / テッド・ジェノウェイズ著 ; 井上太一訳

データ種別 図書
出版者 東京 : 緑風出版
出版年 2016.12
本文言語 日本語
大きさ 287p ; 20cm
目次/あらすじ

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開架閲覧室
648.22/G/W 278145 1700009350
9784846116224

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別書名 原タイトル:The chain : farm, factory, and the fate of our food
異なりアクセスタイトル:屠殺 : 監禁畜舎食肉処理場食の安全
一般注記 奥付の責任表示: テッド・ジェノウェイズ編
著者標目 Genoways, Ted
 井上, 太一(1984-) <イノウエ, タイチ>
件 名 BSH:屠場
NDLSH:肉・肉製品
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分 類 NDC8:648.22
NDC9:648.22
NDC9:648.2
CUC:648.22
書誌ID B000503833
ISBN 9784846116224
NCID BB22792388

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