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マグロ ノ カガク : ソノ セイサン カラ ショウヒ マデ
マグロの科学 : その生産から消費まで / 小野征一郎編著

データ種別 図書
出版者 東京 : 成山堂書店
出版年 2004.4
本文言語 日本語
大きさ xiv, 337p ; 22cm
目次/あらすじ

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B2南書庫
664.63/O/W 196181 0400039560
4425820479

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別書名 その他のタイトル:マグロの生産から消費まで
一般注記 「マグロの生産から消費まで」(1998年刊)の改題改訂
参考文献: 各章末
著者標目  小野, 征一郎(1939-) <オノ, セイイチロウ>
件 名 BSH:まぐろ(鮪)
分 類 NDC8:664.63
NDC9:664.63
CUC:664.63
書誌ID B000314580
ISBN 4425820479
NCID BA66861877

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