マグロ ノ カガク : ソノ セイサン カラ ショウヒ マデ
マグロの科学 : その生産から消費まで / 小野征一郎編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 成山堂書店 |
| 出版年 | 2004.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiv, 337p ; 22cm |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B2南書庫 |
|
664.63/O/W 196181 | 0400039560 |
|
4425820479 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | その他のタイトル:マグロの生産から消費まで |
|---|---|
| 一般注記 | 「マグロの生産から消費まで」(1998年刊)の改題改訂 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 小野, 征一郎(1939-) <オノ, セイイチロウ> |
| 件 名 | BSH:まぐろ(鮪) |
| 分 類 | NDC8:664.63 NDC9:664.63 CUC:664.63 |
| 書誌ID | B000314580 |
| ISBN | 4425820479 |
| NCID | BA66861877 |
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