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ツケモノ タイゼン : セカイ ノ ハッコウ ショクヒン タンボウキ
漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記 / 小泉武夫 [著]
(講談社学術文庫 ; [2462])

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2017.10
本文言語 日本語
大きさ 253p : 挿図 ; 15cm
目次/あらすじ

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開架文庫
KGB/2462 1700075906
9784062924627

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く
一般注記 原本: 「漬け物大全 : 美味・珍味・怪味を食べ歩く」 (平凡社, 2000年刊)
シリーズ番号はブックジャケットによる
著者標目  小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件 名 BSH:漬物
NDLSH:漬物
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC10:383.8
NDLC:G185
CUC:383.8
書誌ID B000510241
ISBN 9784062924627
NCID BB24625274

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