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ビショク ノ サピエンスシ
美食のサピエンス史 / ジョン・アレン著 ; 成広あき訳
(PEAK books ; PB05)

データ種別 図書
出版者 東京 : 羊土社
出版年 2020.10
本文言語 日本語
大きさ 305, xxviiip : 挿図 ; 19cm
目次/あらすじ

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開架閲覧室
498.5/A/W293219 2100028819
9784758112147

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別書名 原タイトル:The omnivorous mind : our evolving relationship with food
著者標目  Allen, John S. (John Scott), 1961-
 成広, あき <ナスヒロ, アキ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:
NDLSH:進化
分 類 NDC8:498.5
NDC9:498.5
NDC10:383.8
NDC10:498.5
NDLC:G185
書誌ID B000546935
ISBN 9784758112147
NCID BC0302318X

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