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ショクタク ノ ニホンシ : ワショク ブンカ ノ デントウ ト カクシン
食卓の日本史 : 和食文化の伝統と革新 / 橋本直樹著

データ種別 図書
出版者 東京 : 勉誠出版
出版年 2015.12
本文言語 日本語
大きさ 325p : 挿図 ; 19cm
目次/あらすじ

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開架閲覧室
383.81/H/W 272657 1600003905
9784585230397

書誌詳細を非表示

一般注記 参考資料: p322-325
著者標目  橋本, 直樹 <ハシモト, ナオキ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
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NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
CUC:383.81
書誌ID B000491230
ISBN 9784585230397
NCID BB20374977

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