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パスタ ト メン ノ レキシ
パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.1
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm
目次/あらすじ

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開架閲覧室
619.39/S/W 278432 1700013315
9784562053308

書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Pasta and noodles : a global history
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
参考文献: p158-161
著者標目  Shelke, Kantha
 龍, 和子 <リュウ, カズコ>
件 名 BSH:パスタ -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:麺類 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDC9:619.39
書誌ID B000504159
ISBN 9784562053308
NCID BB22938100

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