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検索キーワード：(標準分類: 383.8)
該当件数:552件
日本の食生活全集
東京 : 農山漁村文化協会 , 1984.9-1993.2
図書
ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳
1 - 5. - 東京 : 朝倉書店 , 2004.9-2005.11
食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.3. - (フォーラム人間の食 ; 第1巻)
食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.8. - (フォーラム人間の食 ; 第2巻)
食べるとはどういうことか : 世界の見方が変わる三つの質問 / 藤原辰史著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2019.3. - (かんがえるタネ)
世界食文化図鑑 / スージー・ワード, クレア・クリフトン, ジェニー・ステイシー著
東京 : 東洋書林 , 2003.1
タイ / 山田均著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10. - (世界の食文化 ; 5)
トルコ / 鈴木董著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10. - (世界の食文化 ; 9)
イタリア / 池上俊一著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10. - (世界の食文化 ; 15)
ドイツ / 南直人著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10. - (世界の食文化 ; 18)
中国 / 周達生著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2004.1. - (世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2)
食文化入門 : 百問百答 / 岡田哲著
東京 : 東京堂出版 , 2003.11
人類の食文化 / 吉田集而責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10. - (講座食の文化 ; 第1巻)
食の文化を知る事典 / 岡田哲編
東京 : 東京堂出版 , 1998.11
聞き書山形の食事 / 「日本の食生活全集山形」編集委員会編集
東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.10. - (日本の食生活全集 ; 6)
聞き書愛媛の食事 / 「日本の食生活全集愛媛」編集委員会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.12. - (日本の食生活全集 ; 38)
聞き書大分の食事 / 「日本の食生活全集大分」編集委員会編
東京 : 農山漁村文化協会 , 1992.6. - (日本の食生活全集 ; 44)
聞き書神奈川の食事 / 「日本の食生活全集神奈川」編集委員会編集
東京 : 農山漁村文化協会 , 1992.7. - (日本の食生活全集 ; 14)
聞き書沖縄の食事 / 「日本の食生活全集沖縄」編集委員会編 ; 伊敷静子[ほか]執筆
東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.4. - (日本の食生活全集 ; 47)
「食」の人間学 / 矢谷慈國, 山本博史編
京都 : ナカニシヤ出版 , 2002.7
