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検索キーワード：(標準分類: 498.53)
該当件数:107件
コーデックス・アリメンタリウス : FAO・WHO国際食品規格 : 策定の基本と活用 / 国際連合食糧農業機関, 世界保健機関編
東京 : 国際食糧農業協会 , 2002.11. - (資料 ; 第406号)
図書
うま味って何だろう / 栗原堅三著
東京 : 岩波書店 , 2012.1. - (岩波ジュニア新書 ; 704)
新・栄養学読本 / 細谷憲政編
東京 : 日本評論社 , 1983.10. - (からだの科学 ; 増刊1)
人口変動と食生活 : 都市化にともなう人口移動と食事内容の変化 / 内野澄子 著
東京 : 第一出版 , 1977.6
要説栄養化学 / 森文平,菊野恵一郎,吉田勉 著
東京 : 協同出版 , 1969
栄養学入門 : 現代栄養の常識 / 林淳三 著
東京 : 建帛社 , 1961
栄養生化学 / 香川靖雄 著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1985
日本食品標準成分表 / 科学技術庁資源調査会 編
3訂版. - 東京 : 大蔵省印刷局 , 1963
栄養学 / 道喜美代 著
新訂版. - : 三共出版 , 昭和52(1977)
栄養学の概況 / 有本邦太郎，鈴木慎次郎 共著
: 金原出版 , 昭和41(1966). - (新臨床医学文庫)
栄養学概論 / 二國二郎 著
: 朝倉書店 , 昭和42(1967)
栄養士教本 / 甲賀正亥,山田慎三 共著
上巻. - 改稿 訂正9版. - 東京 : 光生館 , 1967
特殊栄養学 / 澤崎千秋,宮崎叶,有本邦太郎著
改訂. - 東京 : 光生館 , 1970.4
下巻. - 改稿 7版. - 東京 : 光生館 , 1967
栄養化学概論 / 芦田淳 著
第2次改著. - 東京 : 養賢堂 , 1962
栄養化学 / 神立誠 著
東京 : 東京大学出版会 , 1959
東京 : 金原出版 , 1960
食品栄養価要覧 / 国立栄養研究所国民栄養振興会 編
増補新版. - 東京 : 第一出版 , 1960
新栄養指導 : その理論と技術 / 桑原丙午生 著
第８回改訂. - 東京 : 医歯薬出版 , 1967 22版
栄養化学要説 / 満田久輝 著
東京 : 産業図書 , 1959
