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検索キーワード：(標準分類: EF27)
該当件数:104件
華国風味 / 青木正児著
東京 : 岩波書店 , 1984.5. - (岩波文庫 ; 青(33)-165-1)
図書
日本人の求めたうま味 / 近藤弘著
東京 : 中央公論社 , 1983.8. - (中公新書 ; 701)
美味礼讃 / ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
上,下. - 東京 : 岩波書店 , 1983.10. - (岩波クラシックス ; 47-48)
酒を愛する男の酒 / 矢口純著
東京 : 新潮社 , 1981.5. - (新潮文庫)
ワインの本 / 辻静雄著
東京 : 新潮社 , 1982.11. - (新潮文庫 ; 草-275-2)
味覚 / 大河内正敏著
東京 : 中央公論社 , 1987.11. - (中公文庫)
江戸の料理史 : 料理本と料理文化 / 原田信男著
東京 : 中央公論社 , 1989.6. - (中公新書 ; 929)
聡明な女は料理がうまい / 桐島洋子著
東京 : アノニマ・スタジオ. - 東京 : KTC中央出版 (発売) , 2012.9
ハオチー!鉄の胃袋中国漫遊 / 石毛直道著
東京 : 平凡社 , 1984.3
チョコレート : ロマンのあるスイート / ノーマン・コルパス著 ; 葛野友太郎訳
神戸 : モロゾフ , 1981.4
食生活とその舞台 : 加工食品の消費動向調査報告
東京 : 食品産業センター , 1983.5. - (企画調査資料 ; 昭和57年度)
台所の理学 / 河野友美著
東京 : 光生館 , 1966.5
紅茶・珈琲誌 : 紅茶の本 / E.ブラマー著 ; 梅田晴夫訳
東京 : 東京書房社 , 1978. - (味道探求名著選集 ; 第2-9)
台所を見なおそう / 河野友美著
東京 : 光生館 , 1969.6
ワイン大全 / ジョゼフ・ヨブ[ほか]著 ; 唯松太郎訳 ; 風間敬一日本編執筆
東京 : 中央書院 , 1974
しょうゆでホッ : これだけは伝えたい52の思い出 / 「しょうゆ味の思い出」エッセイ選考委員会編
東京 : 日本放送出版協会 , 2003.10
食と文化の革命 / 津村喬著
東京 : 社会評論社 , 1981.3
オコノミッション : 世界はお好み焼を待っている!
広島 : オタフクソース , 2002.6
珈琲探索 / 伊藤博著
東京 : 柴田書店 , 1974.12
健康で働くための食事設計 : 食生活の基本と実際 / 東畑朝子著
東京 : 真珠書院 , 1970.6
