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検索キーワード：(件名: #清酒)
該当件数:27件
日本酒ルネッサンス : 民族の酒の浪漫を求めて / 小泉武夫著
東京 : 中央公論社 , 1992.11. - (中公新書 ; 1104)
図書
日本酒を味わう : 田崎真也の仕事 / 田崎真也著
東京 : 朝日新聞社 , 2002.5. - (朝日選書 ; 701)
吟醸酒への招待 : 百年に一つの酒質を求めて / 篠田次郎著
東京 : 中央公論社 , 1997.10. - (中公新書 ; 1386)
日本の名酒 / 稲垣真美著
東京 : 新潮社 , 1984.1. - (新潮選書)
清酒綺談 / 河野力著
東京 : 東京書房社 , 1974
全国日本酒ラベル名鑑
東京 : 青娥書房 , 1982.7
ちばの酒ものがたり : 酒づくり・心と風土と歴史 / 鈴木久仁直 著
千葉 : 千葉県酒造協同組合 , 1997.6
日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場 / 篠田次郎著
東京 : 中央公論社 , 1981.12. - (中公新書 ; 636)
日本酒は世界一である / 稲垣真美著
東京 : 彩流社 , 2013.6
めざせ!日本酒の達人 : 新時代の味と出会う / 山同敦子著
東京 : 筑摩書房 , 2014.5. - (ちくま新書 ; 1070)
日本酒学 / 日本醸造協会, 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会監修
東京 : 洋泉社 , 2016.6. - (新書y ; 298)
新しい日本酒の話 / 稲垣眞美著
東京 : 文藝春秋 , 2002.4. - (文春新書 ; 243)
日本酒の科学 : 水・米・麹の伝統の技 / 和田美代子著
東京 : 講談社 , 2015.9. - (ブルーバックス ; B-1935)
灘の酒博物館 / 講談社編集
東京 : 講談社 , 1983.10
日本酒の基礎知識 : 知りたいことが初歩から学べるハンドブック / 木村克己監修
東京 : 新星出版社 , [2015.12]
日本酒の世界 / 小泉武夫 [著]
東京 : 講談社 , 2021.11. - (講談社学術文庫 ; [2692])
日本酒の経済学 : いま、“酒マーケット"がおいしい / 竹内宏監修 ; 藤沢研二著
東京 : 実業之日本社 , 1993.7
酒 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2015.8. - (ものと人間の文化史 ; 172)
日本酒 : 東京農大コレクション : 世界を魅了する国酒たち
東京 : 東京農業大学. - 東京 : 同友館 (発売) , 2015.7
日本の酒 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 2007.8. - (岩波文庫 ; 青(33)-945-1)
