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検索キーワード：(件名: #香辛料)
該当件数:16件
香辛料 / 山崎峯次郎 著
4 - 1. - 東京 : エスビ―食品 , 1973-1978.6
図書
5. - 東京 : ヱスビ―食品 , 1983.11
スパイス・ロード : 香辛料の冒険者たち / 山崎峯次郎著
東京 : 講談社 , 1975.1
香辛料の民族学 : カレーの木とワサビの木 / 吉田よし子著
東京 : 中央公論社 , 1988.6. - (中公新書 ; 882)
スパイスなんでも小事典 : おいしくて体によい使い方 / 日本香辛料研究会編
東京 : 講談社 , 2011.9. - (ブルーバックス ; B-1698)
南海香薬譜 : スパイス・ルートの研究 / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1982.12
スパイスの歴史 : 薬味から香辛料へ / 山田憲太郎著
東京 : 法政大学出版局 , 1979.4
調味料・香辛料の事典 / 福場博保,小林彰夫編集
普及版. - 東京 : 朝倉書店 , 2009.7
知っておいしいスパイス事典 / 実業之日本社編
東京 : 実業之日本社 , 2017.6
スパイスの歴史 / フレッド・ツァラ著 ; 竹田円訳
東京 : 原書房 , 2014.4. - (「食」の図書館)
香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎 [ほか] 訳
東京 : 白水社 , 1987.4. - (文庫クセジュ ; 682)
香料の歴史 : スパイスを中心に / 山田憲太郎著
東京 : 紀伊国屋書店 , 1994.1. - (精選復刻紀伊國屋新書)
スパイスの人類史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 樋口幸子訳
東京 : 原書房 , 2004.12
香料の道 : 鼻と舌 西東 / 山田憲太郎著
東京 : 中央公論社 , 1977.10. - (中公新書 ; 483)
金と香辛料 : 中世における実業家の誕生 / ジャン・ファヴィエ著 ; 内田日出海訳
東京 : 春秋社 , 1997.6
スパイス戦争 : 大航海時代の冒険者たち / ジャイルズ・ミルトン著 ; 松浦伶訳
東京 : 朝日新聞社 , 2000.12
